专题速递｜聚集前沿科技——食物生物化学

2022-02-26 02:17:48 | 作者：乐虎国际电子游戏平台

　　CIFST 第十八届年会食物生物化学近年来，生物技能飞速开展，组成生物学是处理未来食物面对的严重应战的首要办法之一。在“食物生物化学”技能专题上，来自高校及科研院所的专家们将共享新食物资源开发和高值使用、肽组学技能使用、功能性食物添加剂以及食物酶解机制等相关研究进展，共话未来食物开展之路。主持人

　　李琳东莞理工学院学术委员会主任委员华南理工大学轻化工研究所所长王静北京工商大学食物与健康学院院长

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