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化工生物技术(函授)专业学历继续教育人才培育计划

2022-06-04 20:25:25 | 作者:乐虎国际电子游戏平台

  本专业培育理想信念坚决、德技并修、全面开展,具有必定的科学文明水平、杰出的作业道德 和工匠精力、较强的作业创业才能,把握化工生物技术专业常识和技术技术,面向专用化学产品制 造业和食物及饲料添加剂制造业的生化技术领域,可以从事生物化工产品的出产操作、出产设备维 护、营销服务等岗位作业,德智体美劳全面开展、能服务区域开展的复合型技术技术人才。

  (1)政治思维本质:具有正确的世界观、人生观、价值观、劳作观;坚决拥护我国领导, 建立我国特征社会主义共同理想,饯别社会主义中心价值观,具有深沉的爱国情感、国家认同感、 中华民族自豪感;具有社会责任感和参加认识。

  (2)身心本质和人文本质:具有健康的体魄和心思、健全的品格和运动技术;具有必定的审美 和人文本质,具有感触美、体现美、鉴赏美、发明美的才能。

  (3)作业道德和作业本质:具有爱岗敬业、精雕细镂的工匠精力,崇尚劳作、尊重劳作;具有 质量认识、绿色环保认识、安全认识;具有团队精力、立异精力;具有必定的作业交流才能和信息 本质。

  (1)把握必备的思维政治理论、科学文明根底常识; (2)了解与本专业相关的法令法规以及文明出产、环境保护、安全消防等常识; (3)把握本专业必需的根底化学、剖析化学、生物化学、微生物学等根底常识; (4)把握发酵出产单元操作、典型发酵工艺等根底常识; (5)把握生化别离单元操作、典型生化提取与精制工艺等根底常识; (6)把握生物工程设备作业原理及操作、保护的根底常识; (7)把握生物加工副产品归纳利用的根底常识; (8)把握常见生化产品运用原理、典型运用工艺等根底常识;

  (9)了解生化出产质料、半成品、产品查验的基本理论与办法; (10)了解生化工厂工艺规划的根底常识; (11)了解生化产品营销的根底常识; (12)了解本专业所面向作业开展的新工艺、新技术、新装备和新办法

  (1)可以依据生化出产工艺要求和操作标准,娴熟进行生物化工产品出产操作; (2)可以在生化出产进程中娴熟调整工艺参数; (3)可以完结工艺文件的编制与归档; (4)可以娴熟对常见生化出产设备进行选型、运用与保护; (5)可以发现、判别与处理生化出产进程中常见异常现象和事端; (6)可以对生物化工产品进行运用,对生物加工副产品进行归纳利用; (7)可以对生物化工出产质料、半成品、产品进行查验; (8)可以帮忙规划工厂工艺,帮忙研制新产品、新技术,帮忙规划出产工艺; (9)可以依据企业办理标准施行出产一线)具有必定的产品营销才能和立异创业才能; (11)具有必定的信息加工才能和信息技术运用才能; (12)具有探求学习和终身学习的才能。

  GBM20236 轻工工程技术人员;(小类) 2-02-36-03 生物发酵;(细类)

  GBM20236 轻工工程技术人员;(小类) 2-02-36-03 生物发酵;(细类)

  GBM40805 查验、检测和计量人员;(小 类) 4-08-05-01 农产品食物查验员;(细 类)

  GBM2023 工业产品规划工程 技术人员;(小类) 2-02-34-01 产品规划工程 技术人员;(细类) GBM2023 工业产品规划工程 技术人员;(小类) 2-02-34-01 产品规划工程 技术人员;(细类)

  1.三年修完教育计划课程,并获得课程学分,完结毕业论文(实践陈述或规划)。 2.依据广东轻作业业技术学院高等学历继续教育课程学分设置,悉数或部分与我校高等学历继 续教育学生已获得的多种教育类型学习效果进行学分累积和转化,使其免修高等学历继续教育相应 课程。可参照《广东轻作业业技术学院高等学历继续教育多种学习效果学分确定和转化暂行办法(试 行)》(粤轻院继教〔2020〕3 号)进行请求置换。

  1-3-1 种子的移接、各类 型发酵中工艺参数(溶 氧、pH、温度、补料、泡 沫消除等)的操控、染菌 防治 1-4-1 归纳运用物理、物 化、生化技术提取与精制 发酵产品

  1-5-1 归纳运用生化别离 技术提取天然产品及副 产品 1-6-1 归纳运用物理、物

  微生物学根底/微生物技 能实训/微生物工艺技术 /生物工程设备/化工原 理/生物化工产品出产技 术 微生物学根底/微生物技 能实训/微生物工艺技术 /生物化工产品出产技术

  微生物工艺技术/生化分 离技术/生物加工副产品 归纳利用/生物化工产品 出产技术 生化别离技术/生物加工 副产品归纳利用

  天然产品的预处理、分 离办法、沉积法、膜过 滤法、萃取法、吸附法 果蔬、水产品、肉、粮

  4-1 出产一线办理 (安全、工艺、设 4-1-1 事务才能、团队合 备、人员、进展、 作才能、表达与交流才能 本钱、质量等)

  生物化工产品出产技术/ 生物加工副产品归纳利 用/生化产品运用与营销 服务 生物化工产品出产技术/ 生物加工副产品归纳利 用/生化产品运用与营销 服务 实验室安排与办理/剖析 化学/生化产品检测技术 /实验规划与数据剖析/ 生物化工产品出产技术 实验室安排与办理/剖析 化学/生化产品检测技术 /实验规划与数据剖析/ 生物化工产品出产技术 微生物学根底/微生物技 能实训/实验规划与数据 剖析/生物化工产品出产 技术 办理学原理/微生物工艺 技术/生物工程设备/化 工原理/生物化工产品生 产技术 微生物工艺技术/生物工 程设备/化工原理/工厂 规划/生物化工产品出产 技术 微生物工艺技术/生物工 程设备/化工原理/工厂 规划//生物化工产品生 产技术

  食、酒、氨基酸等加工 业的归纳利用 常见生化产品的出产 工艺、运用与营销

  包含思维道德修养与法令根底、思维与我国特征社会主义理论系统概论、英语、计算机 运用根底、运用文写作。

  包含根底化学、剖析化学、生物化学、微生物学根底、化工制图、化工原理、生化产品检测技 术、工厂规划、生化产品运用于营销服务、酶工程技术、仪器剖析、食物添加剂技术、实验规划与 数据剖析。

  施行专业课程思政变革。将立德修身廉洁遵法、新时代我国特征社会主义思维、中华优异传统 文明、赤色文明等常识与专业课程常识有机交融。

  1.培育基制备技术 2.培育基及设备灭菌技术与空气除 菌技术 3.菌种选育、保藏及扩展培育技术 4.发酵技术与染菌防治技术 5.发酵产品提取与精制技术

  1. 生果加工业的归纳利用 2. 水产品加工业的归纳利用 3. 肉类加工业的归纳利用 4. 粮食加工业的归纳利用 5. 酒类加工业的归纳利用 6.氨基酸工业的归纳利用 7.有机酸工业的归纳利用 8.废物处理技术

  技术查核项目与要求 1.淀粉双酶法制取葡萄糖:把握淀粉液化、 糖化工艺操控机常见问题处理; 2.种子和发酵培育基制备:可以操作发酵培 养基制造岗位的出产设备,和工艺操控,能 处理该工序常见出产问题; 3.空气过滤系统组成与空气过滤器拆装; 4.空气过滤器、发酵罐、培育基灭菌及运用 5.能进行简略的菌种诱变选育; 6.能进行发酵种子罐种子培育工艺规划和 操控; 7.能进行发酵进程的工艺操控和常见问题 处理; 8.能进行发酵产品提取与精制工艺规划和 操控; 1.可以拟定归纳利用生果深加工作业工艺 规划及操作,并能处理常见问题; 2.可以拟定水产品加工企业归纳利用工艺 规划及操作,并能处理常见问题; 3.可以拟定肉类加工企业归纳利用工艺设 计及操作,并能处理常见问题; 4.可以拟定粮食加工企业归纳利用工艺设 计及操作,并能处理常见问题; 5.可以拟定酒类出产企业归纳利用工艺设 计及操作,并能处理常见问题; 6.可以拟定氨基酸出产企业归纳利用工艺 规划及操作,并能处理常见问题; 7.可以拟定有机酸出产企业归纳利用工艺 规划及操作,并能处理常见问题; 8.可以拟定食物作业归纳利用工艺规划及

  1. 培育基制备设备 2. 空气净化除菌设备 3. 生物反应器 4. 生化产品别离提取设备 5. 生化工厂辅佐工程设备 6. 工程技术文档编撰

  1. 固液别离与细胞破碎技术 2. 沉积与结晶技术 3. 膜别离技术 4. 萃取别离技术 5. 离子交换与色谱别离技术 6. 电泳别离技术

  1.具有相关设备选型、保护、办理的基本能 力; 2.具有相关设备选型、保护、办理的基本能 力; 3.具有相关设备选型、保护、办理的基本能 力;

  64 4.具有相关设备选型、保护、办理的基本能 力; 5.具有相关设备选型、保护、办理的基本能 力; 6.具有相关设备选型、保护、办理的基本能 力; 1. 可以运用相关设备设备进行固液别离与 细胞破碎操作; 2. 可以运用相关设备设备进行沉积与结晶 操作; 3. 可以运用相关设备设备进行膜别离操 作;

  64 4. 可以运用相关设备设备进行萃取别离操 作; 5. 可以运用相关设备设备进行离子交换与 色谱别离操作; 6. 可以运用相关设备设备进行电泳别离操 作。

  (一)师资队伍(对专兼职教师的数量、结构、本质等三个方面别离提出有关要求)

  本专业具有数量足够、结构合理、专兼结合、德技双馨的专业教育团队,有专兼职教师 15 余人, 其间专任教师 10 名,高级职称占专任教师总数的 50%;具有 3 年以上作业企业作业经历专业专任教 师 5 名,“双师”本质教师占专任教师总数的 100%,延聘作业企业的专业人才和能工巧匠担任兼职 教师,逐步形成实践技术课程首要由具有相应高技术水平的兼职教师教育的机制。专业教师任职资 格要求如下:

  1.本专业专职教师 有本科以上学历,具有厚实的理论常识和丰厚的实践经历,了解作业及企业,并有必定的研讨 才能,具有较强的言语表达才能和责任心,能担任本专业教育作业的具有双师本质的教育人员。 2.本专业兼职教师 具有本作业五年以上出产、科研一线从业经历、中级以上专业技术职称,了解作业、企业作业 流程的技术专家和出产办理者或具有娴熟技术和丰厚经历的一线

  (三)教育资源(对教材选用、图书文献装备、数字资源装备等三个方面别离提出

  有关要求 严厉检查教材选用,制止不合格的教材进入讲堂。引荐运用十三五高职高专规划教材, 优先选用近三年出书的作业教育国家、省级规划教材和精品教材,依据专业建造开发编 写校本特征教材和实践指导书。 装备与课程配套的图书文献资源:食物、生物类专业书本编号 Q 生物科学、TS 食物工业, 共 1500 多册,价值 100000 余元。首要包含《生物化学》、《微生物学》、《生化别离 技术》、《生物工程概论》、《化工原理》、《微生物学工艺技术》等专业教材以及《食 品工业科技》、《食物工业》、《现代食物科技》、《我国酿制》等杂志相关资源。

  1.专业课程资源(含电子课件、在线课程、微课等):省级精品课程《微生物工艺技术》。 2.数字电子资源(包含期刊、电子资源、外刊等,学习网址):我国知网、重庆维普、 超星数字图书馆等。

  本专业选用项目教育、事例教育、情境教育、模块化教育等教育方法,运用启发式、探求式、 评论式、参加式等教育办法,推行翻转讲堂、混合式教育、理实一化教育、仿真虚拟教育形式,打 造优质讲堂。

  本专业每门课程针对学生学习效果规划多样化点评系统,构建多元参加、进程点评与完结查核 相结合的课程教育点评系统,合理点评学生把握常识、技术、本质才能。


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